いわくに里の駅 食の街道

旅の五街道

おいしい!!食の街道 おいしい!!食の街道

東南に瀬戸内海、西北に中国山地を擁する岩国市には、豊富な水産、農産物を誇ります。 中でも清流で育った山菜や農産物は甘みが強く、滋味豊か。 その魅力が十二分に味わうために、必要最小限の手を加えた料理が、山代の郷土料理として現在も受け継がれています。
食の街道では、そんな地元の産品を使用し、山代の恵みをお手軽に味わっていただけるご当地グルメを開発しています。

北エリア 清酒金雀




ピラミッドグリーンカレー ピラミッドグリーンカレー

野菜がたっぷり入ったグリーンカレー。野菜は施設の農園で採れた新鮮なものを使用しています。


ピラミッドグリーンカレー
山代平家の隠れ寿司

あんこ寿司 山代平家の隠れ寿司(あんこ寿司)

あんこ寿司とは、まるで饅頭のあんこのように、お寿司の中に具を入れた伝統の寿司です。
山代は平家落人が隠れ住んだ地です。


清酒・金雀 清酒・金雀

江戸中期からの酒蔵・堀江酒場が製造する清らかな日本酒。








中央エリア

栗コロッケ 栗コロッケ

大粒で甘みの強い名産「岸根栗」が丸ごと入った、贅沢なコロッケです。








南エリア 岩国レンコンコロッケ エビコロッケ

岩国レンコンコロッケ 岩国レンコンコロッケ

ホクホクのじゃがいもと、シャキシャキ歯ごたえのれんこんがコラボした、新感覚のコロッケです。


エビコロッケ エビコロッケ

しその香りに包まれたエビコロッケ。ボリュームたっぷり!!



潮彩スープカレー

潮彩スープカレー 潮彩スープカレー

和風だしによるオリジナルカレー。地元野菜もたっぷり。


岩国寿司岩国寿司

山の頂に岩国城を築くとき、手弁当として考案されたお寿司です。お店ごとに違う具も楽しみ。


鯛三昧寿司鯛三昧寿司

瀬戸内海で獲れた鯛をトッピングした、贅沢な逸品。お膳がよりいっそう華やかになります。


岩国寿司・鯛三昧寿司
岩国の地酒

岩国の地酒岩国の地酒

全国ブランド「獺祭」をはじめ、「五橋」「金冠黒松」「雁木」「錦川」と、岩国はマニア垂涎の酒処。




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里の駅マップ(PDF)